はじめに

現在、日本では食品廃棄物(生ごみ)を主に焼却処理しています。しかし、含水率の高い生ごみを焼却することに、そもそも根本的な無理があると当社は考えております。  一般廃棄物焼却施設は、国内に約1,800ヶ所あり、世界中の7割以上も日本に存在している事からも、焼却処理がいかに特異な処理方法であるかがお判りいただけるかと思います。  世界に目を向けてみると、米国等における下水処理、ドイツ等における堆肥化・埋設処理が主流といえます。日本の生ごみの収集運搬・焼却処理コストに比べ、米国のディスポーザー・下水処理コストは、１／４０程度で済む（アメリカウイスコンシン州マディソン大学での研究結果）との報告もあります。  国土の狭い日本においては、埋設処理は適さず、又、後述べするように堆肥化にも問題点があるため、本来であれば、米国のように各家庭業ディスポーザーを設置し、生ごみを下水処理する方法が最適だと我々は考えます。しかし、その環境が整うまでにはまだまだ時間が掛かる為、各企業は将来を見据えつつ、、現在の仕組みの中で最善の改善策を考える必要があります。  当社は、含水率の高い生ごみを焼却・埋め立という環境負荷の高い方法で処理するのではなく、自然の浄化作用を借りた微生物処理をすることこそ、最も環境負荷の低い方法であると確信しております。30年間の研究の末に作り上げた「アースクリーンシステム」は、お蔭様で導入実績も26件以上を数えるまでになり、納入後5年経った機械においても順調に稼動しております。